Pauline begeistert ihre Follower einerseits mit ihrer weltoffenen Art und hat diese bereits durch viele verschiedene Länder geführt, unter anderem Australien, Norwegen und Italien. Auf ihrem YouTube und Instagram Kanal geht es aber außerdem um ihr Studium, Rezept & Foodinspiration sowie das uns alle betreffende Thema Nachhaltigkeit.